Rezept für 2 Gläser mit je ca. 300 ml
- 500 g Aprikosen
- 1 Zwiebel (normale Größe)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Vanilleschote
- 100 ml roter Weinbergpfirsichessig (Alternativ anderer Fruchtessig)
- 100 g braunen Zucker
- 3 Teelöffel Bio-Lavendelblüten
- Etwas Ölivenöl
- 100 ml Wasser